De smaakvolste wandeltocht door Historisch Sittard

Hoe bruin moet een bruin café zijn? Zo bruin als het interieur van Schtad Zitterd aan de Markt in Sittard. In dit Brand café is gastvrijheid en gezelligheid een traditie. Toon Hermans kijkt vanaf een gesigneerde foto achter de tap of het naar wens gaat in zijn geboorteplaats. De stamgasten en andere levensgenieters bevolken het lange buffet of het zonovergoten terras. Met een pilsje, of een andere specialiteit van Brand, al dan niet vergezeld met een hapje van de uitgebreide menukaart.

De vele instrumenten aan het plafond verraden de voorliefde van de gastheer, terwijl de foto’s aan de wanden de gasten terugvoert naar Sittard in vroeger tijden. Afbeeldingen van markante stadsgezichten, die menigeen zich nog herinnert, zorgen voor gespreksstof terwijl men geniet van het ruime assortiment, tot in de perfectie verzorgde bieren van de Brand Bierbrouwerij, al dan niet vergezeld van een borrelhapje uit de ‘kleinste kaart’.

Met haar roomkleurige façade maakt Hotel, café & Restaurant de Limbourg haar opwachting op de markt in Sittard. Als een pronkend juweel nodigt ze gasten uit tot een prestigieuze en onvergetelijke entree, overweldigend en bovenal persoonlijk. De gastheer en gastvrouw van de Limbourg dienen hun gasten zoals het betaamt. Samen met hun garde maken ze u wegwijs in de wereld van de bijzondere Limburgse geneugten.

Op een steenworp afstand van het station ligt Café Dwaesj, welke naam in het Sittards dialect onder meer verwijst naar de straat waarin het gevestigd is. De grote en robuuste bar nodigt uit aansluiting te zoeken bij andere gasten. De gastvrije familie Ingendael-Happel serveert haar gasten graag een van de mooie bieren van Brand (onder meer Brand Weizen), Kriek, Westmalle van de tap of een Grimbergen.

Direct naast de Grote Kerk ligt dit meer dan 100 jaar oude café dat nostalgie uitstraalt met een knipoog naar het heden. Eigenlijk is het een gewoon woonhuis waarvan de voorkamer, de gelagkamer, is ingericht als dranklokaal. De overlevering vertelt ons dat hier vroeger ‘het vel werd verzopen’; bij de nodige ‘potten bier’ werd de overledene herdacht. Een ander aannemelijk verhaal laat weten dat daags voor en op de dag van begrafenissen buurtgenoten de klokken kwamen luiden en na deze inspanning welverdiende glazen bier kwamen drinken.